カタリベ大日本市

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【圧倒的に良いものを】ヤマチク

【圧倒的に良いものを】ヤマチク

こんにちは、おけいです。 みなさん 今日のご飯は 何を使って 食べましたか? え?普通にお箸だけど…? と思った方はいませんか。 今までの私も”普通にお箸”とそう思ってました。 調理にも食事にも使っているお箸。 あまりにも日常的すぎる道具で そこに良し悪しがあるとか こだわりを持つとか 正直あまり考えたことがありませんでした。 そんな私に お箸、甘くみないでもらえますか? と一石を投じるお箸に出会いました。 「竹の、箸だけ。」九州・福岡のヤマチクさんでは 196

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【身体とつながる包丁】DYK

【身体とつながる包丁】DYK

おはよう。こんにちは。こんばんは。 おけいです。 3つの挨拶と同じ様に、1日に3度することがありますね。 それは ”ご飯を食べること” (いろんなライフスタイルの方がいるので、3度…とは限りませんが。) ご飯を食べるときに必ずすることもありますね。 それは ”料理をすること” 料理にかける時間や調理方法は色々あれど 少なからず何かを切ったりはするのではないでしょうか。 そんな時に必要になる包丁。 皆さんはどんなものを使っていますか? 包丁なんてなんでもいいと思ってい

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